INTRODUCCIÓN Manual de producción de semilla de lechuga (Lactuca Sativa). gratis
Las hortalizas cumplen una función de suma importancia en la dieta del venezolano, siendo consideradas dentro del grupo de alimentos de consumo obligado diario. Su cultivo es esencial debido al alto valor alimenticio que poseen, además de los altos ingresos económicos que generan por unidad de superficie.
En Venezuela, la siembra de estas especies se viene desarrollando en diferentes tipos de suelos y alturas sobre el nivel del mar, sustentándose su producción en el uso de cultivares mayormente foráneos, que han mostrado adaptación a las con diciones edafoclimáticas de las localidades donde se siembran.
Las semillas hortícolas provienen de paises como Estados Unidos, Dinamarca, Francia, Japón, Italia y Holanda, los cuales han desarrollado una tecnología destinada a satisfacer la pro ducción de semilla a nivel mundial.
Dada esta situación, es impostergable el inicio de la producción de semillas de hortalizas a nivel nacional, como requisito fundamental para garantizar nuestra seguridad alimentaria y disminuir las importaciones de semillas, promoviendo así la participación de nuevos actores en la producción de semilla de alta calidad.
En este manual, los tópicos concernientes al manejo agronómico del cultivo se fundamentaron mayormente en el excelente manual sobre “B Cultivo de Hortalizas de Venezuela”, compilado por Ramón Díaz y colaboradores, del INIA Lara, el cual recomendamos ampliamente para ampliar cualquier práctica de cultivo.
En el marco del Plan Nacional de Semillas (PNS), bajo la responsabilidad de Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA), ponemos a disposición de los productores de hortalizas este manual, como un pequeño aporte al desarrollo hortícola de nuestro país.
DESCRIPCION
Cultivo ) Lechuga (Lactuca saliva)
(Familia . _) Asteraceae
(Ciclo 150 días, desde la siembra en bandeja
(Rendimiento promedio nacional 16 ton/ha
Rendimiento promedio de \. semilla/ha 120 kg/ha
(Tipo de semilla a producir Semilla artesanal de variedades de Lechuga
Es una planta anual herbácea, perteneciente a la familia botánica Asteraceae, denominada antes Compositae.
Las variedades que encontramos en el mercado se diferencian de acuerdo a la forma de las hojas: agrupadas como el repollo, moderadamente apretadas o sueltas.
Su sistema radica no es muy profundo. Las hojas son alternas, con flores perfectas (hermafroditas), dispuestas en inflorescencias abiertas (panículas). Es una planta autógama con 4% de polinización cruzada. El fruto es seco (aquenio), constituyendo éste la semilla botánica.
En el país, la mayor superficie de siembra de este cultivo se localiza en ~a zona andina, aún cuando en algunas zonas cálidas como el valle de Quibor (Lara), se localizan explotaciones comerciales de alta producción, así como en Caripe (Monagas).
Siendo muy popular en nuestro pais para las ensaladas de mesa, se puede cultivar en pequeños huertos familiares.
fuente: .sian.inia.gob.ve/pdfpnp/manual_practico_lechuga.pdf