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    Home»Alcachofa»Manual del Cultivo de Alcachofa
    Alcachofa

    Manual del Cultivo de Alcachofa

    AdminBy Admin4 julio, 2018Updated:4 julio, 2018No hay comentarios2 Mins Read
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    Es una planta vivaz, que puede considerarse como bianual y trianual, conservándose como vivaz en cultivos muy abandonados y con notable decrecimiento de la producción.
    Tallos erguidos, gruesos, acanalados longitudinalmente y ramificados, con más de un metro de altura

     

    INDICE DEL MANUAL 

    Presentación………………………………
    La planta de Alcachofa…………………………….…………….….…..
    El almacigado…………………………………………………………….
    Preparación de terreno …………………………………………………
    Siembra……………………………………………………………………….
    Fertilización ………………………………………………………………………….
    Labores Culturales…………………………………………………………..
    Plagas……………………..……………………………………………………..
    Control Etológico de plagas…………………………………………………
    Enfermedades………………………………………………………………..
    Cosecha……………………………………………………………………………….
    Postcosecha…………………………………………………………..…….
    Valor Nutricional…………………………………………………………..…
    Calendario agrícola……………………………………………………….…
    Costos de Producción…………………………………………………..…..
    Uso, preparación y consumo…………………………………………….…

    PRESENTACION

    En el marco de desarrollo del Sub Proyecto Edenominado “Efecto de dos densidades de siembra en el rendimiento de tres variedades de Alcachofa de exportación y su
    validación en parcelas comerciales en los valles de Marcabal y Curgos, provincia de Sánchez Carrión – La Libertad”, el cual tiene como objetivo Contribuir a la diversificación y
    dinamización de la agricultura en los valles de Marcabal y Curgos, y al desarrollo el mercado de servicios regional. motivo por ello se elabora el presente manual, ya que como se sabe la alcachofa es un producto de gran importancia dentro de la región , por ello buscamos alcanzar la mayor calidad del mismo. +

    Este manual es una guía para los pequeños productores de la Asociación CURHUAMAR que buscan un producto rentable y de calidad de exportación. En este documento se encuentra detalladamente todos los pasos necesarios para producir adecuadamente alcachofa, desde la elección de la variedad hasta la pos cosecha.

    DESCARGAR MANUAL COMPLETO

     

    FUENTE;

    https://maan.ifoam.bio/download/attachments/14584203/MANUAL%20ALCACHOFAS%202009%20OK.pdf?version=1&modificationDate=1478666275000&api=v2

    Instituto de Investigación y Promoción Social
    (IDIPS)

     

    Presidente Ejecutivo
    Econ. Yuri Hidalgo Alfaro

    Área de Desarrollo Agroindustrial (ADAI)
    Ing. Gustavo Hidalgo Alfaro

    Departamento de Agrícola
    Ing. Juan Borja Bardales

    Responsable de Proyecto
    Ing. Juan Borja Bardales

    Departamento de Comunicación
    Lic. CC. Emilia Rengifo Pezo

    Trujillo – Perú

     

    Manual del Cultivo de la Alcachofa
    Manual informativo del cultivo de alcachofa
    Manual de Plagas y enfermedades de la alcachofa.pdf
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