LA AGRICULTURA MODERNA.
La producción agrícola actual presenta dos propuestas principales:
a) LA REVOLUCIÓN VERDE, basada en el monocultivo de variedades vegetales resistentes, apoyadas por el uso de una gama de productos químicos de síntesis artificial y alta tecnología , que lo por lo general no están al alcance de la mayoría de los agricultores y que han ocasionado la pérdida de la capa fértil de los suelos, disminución de la biodiversidad, contaminación, reducción de la mano de obra y graves alteraciones a la salud;
LA AGRICULTURA ALTERNATIVA, que pretende dar solución a los problemas del
agro a partir de los propios recursos del agricultor librándolo de los productos químicos
tóxicos.
La Agricultura Alternativa tomó fuerza a partir de la década de los 70, con el propósito de
mejorar la relación entre el ser humano y la tierra, donde el punto de vista productivo,
conservación de la biodiversidad, salud, el disfrute de los paisajes y naturaleza son
aspectos fundamentales.
Al iniciar este cambio, debemos entender que el suelo es la base para los cultivos y la
vida, por lo que el mejoramiento de la fertilidad de los suelos con abonos orgánicos y el
control adecuado de plagas y enfermedades es muy importante.
En la actualidad, muchos agricultores y técnicos practican y recomiendan el Manejo Integrado de Plagas, que es un sistema que incluye varios métodos y procesos, que combinados reducen al mínimo los daños causados por las plagas, enfermedades y malezas, evitando de esta manera el deterioro del ambiente.
Estas técnicas son el resultado de la recopilación de las técnicas del conocimiento ancestral, que mediante el empleo de extractos vegetales propios de cada sector, pueden disminuir el uso de
agroquímicos, cada vez más caros, más concentrados, y peligrosos, cuyo uso continuo ha
provocado una mayor resistencia en los insectos y enfermedades, y ha eliminado a los enemigos naturales de las plagas.
MÉTODOS PARA LA ELABORACIÓN DE EXTRACTOS VEGETALES
Decocción: Se remojan las hiervas frescas o secas en agua por un día, luego se ponen a
hervir a fuego lento por 20 a 30 minutos y se deja enfriar el liquido en la misma olla,
estando tapada.
Infusión: En un recipiente colocar 2 libras de plantas mas agua hirviendo. Tapar el
recipiente y dejar en reposo por 12 a 24 horas para luego filtrar el líquido antes de aplicar.
Zumo: Se lo obtiene machacando, moliendo o licuando las partes frescas de las plantas.
La papilla obtenida se la exprime para obtener el jugo o liquido.
Maceración: Se coloca en un recipiente las partes de las plantas, luego se le añade agua
fría y se lo deja por espacio de 1 a 2 días, transcurrido este tiempo se filtra y se usa.
Purín fermentado: En un recipiente de cerámica o madera se colocan las plantas frescas
con agua y se lo tapa de tal manera que entre aire. Se lo debe remover diariamente por
dos semanas aproximadamente hasta que se oscurezca y cese de espumar señal de que
esta listo para ser usado.
Hidrolatos: En un recipiente se coloca 2 libras de la planta picada a usar, se adicionan 10
litros de agua, se tapa la olla y se coloca al fuego por 30 minutos, luego se deja enfriar sin
retirar la tapa y reposar durante 3 días.
Extracto de hiervas en proceso de fermentación: Se toman las partes de la planta que
se va ha usar y se las deja remojar en agua lluvia por 3 a 4 días. Se han utilizado para
tratamiento de semillas los extractos de manzanilla y valeriana y el ajo en enfermedades
bacterianas y fungosas.
fuente: http://caminosostenible.org/wp-
