class="post-template-default single single-post postid-2989 single-format-aside custom-background"> Saltar al contenido
Libros y Manuales de Agronomia

Manual Productor de Hortalizas

Las hortalizas se definen como plantas herbáceas cultivadas con fines de autoconsumo como también para su comercialización en mercados internos y externos, de esta manera tener ingresos adicionales para el hogar.

El proyecto Jatun Sach’a apoya a la implementación de huertas familiares, comunales, escolares o de otra naturaleza por las siguientes razones.

Resultado de imagen de produccion de hortalizas

• Para mejorar la nutrición con alimentos sanos, frescos y libres de residuos
• Para disminuir los costos de los alimentos, porque es una forma fácil y económica de producirlos.
• Para crear un entorno útil y productivo junto a la casa, la escuela o la comunidad con variedad de especies, formas y colores

¿POR QUE SON IMPORTANTES LAS HORTALIZAS?

Las hortalizas son una fuente muy rica en nutrientes, vitaminas y otros, los cuales aportan al cuerpo muchos beneficios como ser: reconstrucción de tejidos (proteínas), producir energías (carbohidratos), regular funciones corporales (vitaminas), tener buena digestión (fibras).

Resultado de imagen de produccion de hortalizas

COMO EJEMPLOS SE TIENE:
✔ Minerales: Hierro (Nabo, rábano, zapallo); Magnesio (cebolla, vainitas, porotos); Fósforo (Zanahoria, tomate, brócoli); Calcio (Lechuga, repollo, espinaca).
✔ Proteínas: Lentejas, porotos, vainitas, ajo, arveja.
✔ Vitaminas: cebolla, locoto, coliflor, repollo, beterraga, repollo, acelga.
✔ Fibra: Avena, cebada
✔ Carbohidratos: remolacha, cebolla, zanahoria.

SEGÚN LA DIFICULTAD DE SU MANEJO Y LABORES CULTURALES LAS HORTALIZAS SON:

✔ Hortalizas que se siembran directamente y se cosechan las hojas por ejemplo: lechuga, acelga, apio, perejil, acelga, repollo.
✔ Hortalizas que se cosechan los tubérculos, por ejemplo: papa, zanahoria, rabanito, cebolla, nabo y beterraga.

Resultado de imagen de produccion de hortalizas


✔ Hortalizas que se cosecha el fruto, por ejemplo: tomate, berenjena, pimentón, locoto, haba, vainita.
✔ Hortalizas que se cosecha la flor, por ejemplo: coliflor, brócoli, alcachofa

Te puede interesar  Manual de Conservación de Forrajes. pdf gratis

MANUAL DE ALMACIGO DE HORTALIZAS PDF

¿QUE ES UNA HUERTA?

Una huerta es un lugar donde se cultivan diferentes hortalizas, las cuales servirán para el autoconsumo o la comercialización.

ASPECTOS QUE SE DEBE TOMAR EN CUENTA PARA EL ESTABLECIMIENTO DE UNA HUERTA

A) UBICACIÓN

✔ Terreno que cuente con agua natural y bebible, no contaminada durante todo el año.

✔ Terreno en lo posible plano.

✔ El terreno debe contar con vías de acceso.

DESCARGAR MANUAL GRATIS PDF

Manual del Cultivo de Tomate en Invernadero
Manual de plagas y enfermedades del cultivo de palto
Practicas Fitosanitarias en Cultivo de papaya.
Manual del cultivo en papaya en Colombia. PDF
Manual Productor de Hortalizas
Manual de plagas y Enfermedades de Ajies y Pimiento. PDF Gratis
Cultivo Técnico del Apio. pdf gratis
Manual del cultivo de APIO. pdf gratis
Guía de identificación Pulgones y sus enemigos naturales

Se conocen más de 4000 especies de pulgones en el mundo,...

Oruga serpiente

Oruga serpiente. Llamada así por la capacidad que tienen de parecerse...

MIP de plagas del cultivo de maíz. PDF GRATIS

En el Perú, en el cultivo de maíz las pérdidas de...

Principales plagas del tomate

Uno de los principales problemas en el control de plagas de...

Manual La Huerta Orgánica. pdf gratis

Todos necesitamos estar bien alimentados, para ello hacer una huerta orgánica...

Manual: La Huerta en envases. PDF GRATIS

Desde hace 25 años, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria –INTA–...

Manual de Huertos Sostenibles en casa. PDF GRATIS

El presente manual va dirigido a cualquier persona que, sin tener...

Manual de almacigos de hortalizas. pdf GRATIS

El almácigo es la práctica específica en donde se realiza la germinación de...

Manual para el compostaje en Casa
Manual La Huerta Orgánica. pdf gratis
Guía de la Tecnología de EM®
Manual de Biofertilizantes. pdf Gratis
Manual del cultivo en papaya en Colombia. PDF
Manual del cultivo de Melon. PDF Gratis
Manejo y protección de la floración para cosecha temprana de mango cv. Haden en Michoacán, México
Manual Manejo agronómico del cultivo de Arandano. pdf gratis
Manual de rotación y asociación de cultivos
MINAGRI presenta súper Kiwicha con alta calidad nutricional y genética
Control de heladas y Granizadas
Como controlar la heladas
Como Fertilizar el cultivo de papaya
Herbicidas, tipos
Que son los funguicidas, tipos
Empresa de vodka peruano producirá alcohol de papa para proteger a familias campesinas
Que es poda, tipos de podas en frutales
Manual de Propagación por Estacas. Libros gratis
✅ MANUAL DE PORTAINJERTOS EN VID – PDF GRATIS
Manual de poda de Cítricos – pdf gratis