El apio es una planta procedente del Mediterráneo, existiendo otros centros secundarios como el Caúcaso y la zona del Himalaya.…
Browsing: Hortalizas
Algunos autores sitúan al pepino como originario del norte de la India, sin embargo su origen más probable se encuentra…
La espinaca, es una hortaliza de hoja originaria del medio oriente. Es muy apreciada en la dieta alimenticia del ser…
Se llama ejote, judías verdes, porotos verdes, vainicas, chaucha, vainitas, habichuela, alubia verde, entre…
Solanum betaceum es un arbusto de 3 a 4 m de altura, con corteza grisácea y follaje perenne. Las primeras…
La zanahoria es un producto que ha experimentado un incremento significativo en el consumo de los Hondureños en los últimos…
Mucho antes de que el término “sostenible” se hiciera tan conocido, los agricultores ya estaban implementando prácticas sostenibles en forma…
Es muy importante realizar trasplantes de maceta de nuestras plantas, sobre todo para beneficio de las raíces. Es fundamental en…
Proceso de deshidratación de frutas. La deshidratación es una de las formas más antiguas de procesar alimentos. Consiste en eliminar una…
La berenjena es una planta de fruto comestible, generalmente anual, del género Solanum dentro de la familia de las solanáceas…
«¿Qué es el control Etológico de plagas?», «Etología es el estudio del comportamiento de los animales en relación con el…
Métodos y densidad de siembra Tradicionalmente el cultivo de zanahoria se establece directamente en el campo. La cantidad de semilla…
Nombre Común: Judías verdes, Judía verde, Habichuelas verdes, Judías de enrame, Frijol, PorotoNombre Científico: Phaseolus vulgaris L.Familia: Fabaceae (leguminosas) El…
La arveja se cultiva extensamente para aprovechar su semilla y vaina para consumo humano y como leguminosa verde para forraje…
El tomate o jitomate (Lycopersicon esculentum) es uno de los cultivos hortícolas con mayor área cultivada y producción global. México…
AGRICULTURA CONVENCIONAL Lo que conocemos hoy como agricultura convencional se inició después de la 2ª guerra mundial con la conocida…
El término hidroponía se genera de dos palabras griegas: hydro (agua) y ponos (labor o trabajo). La unión de estas…
La arveja se consume básicamente como verde, variando su precio en el mercado de acuerdo a la calidad del grano.…
QUE ES UN HUERTO URBANO Puede parecer que la vida en la ciudad supone un inconveniente a la hora de…
Por cultivo sin suelo, se entiende cualquier sistema que no emplea el suelo para su desarrollo, pudiéndose cultivar en una…
Desde que el productor torna la decisión de producir hortalizas en forma comercial, para abastecer mercados formales, se debe seguir…
Mosaico del Tomate Patógeno: Virus Cucumovirus spp. Virus del Mosaico del Pepino (CMV) etc. Síntomas: Se observan manchas de mosaico…
¿QUÉ ES AGROECOLOGÍA? Es una disciplina en la que la agricultura, desde una perspectiva ecológica, se define como el manejo…
QUE ES ENTUTORADO DE TOMATE Hoy en día se entutoran los cultivos, para aumentar la superficie de siembra; y también…
José Luis Illescas Jefe del Departamento de Seguimiento de Precios y Mercados Empresa Nacional Mercasa jlillescas@mercasa.es Olga Bacho Técnica del…
Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea…
Muchas de las enfermedades y plagas de común ocurrencia en los cultivos de hortalizas se incrementaron debido al aumento y la…
La zanahoria es una especie originaria del centro asiático y del mediterráneo. Ha sido cultivada y consumida desde antiguo por…
El tomate Solanum lycopersicum (o su denominación anterior Lycopersicum esculentum Mill., que aún es ampliamente utilizada), pertenece a la familia Solanaceae. Es…
El tomate de árbol es un cultivo, donde los productores, tienen que enfrentar varios limitantes para su producción relacionados principalmente…