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Libros y Manuales de Agronomia

MANUAL EL CULTIVO DE PALTO. PDF GRATIS

El palto es un árbol de hoja perenne, nativo del área de América Central, donde existen zonas selváticas en las que diferentes especies de árboles deben competir permanentemente por luz y espacio.

Bajo estas condiciones se produce una selección natural que favorece la sobrevivencia de árboles de crecimiento rápido y permanente.

Por esta razón, el palto es una especie que genéticamente está determinada para crecer contínuamente, alcanzando fácilmente 12
metros de altura y aproximadamente 14 metros de diámetro de copa.

Las variedades o cultivares de palto que actualmente conocemos se han producido por hibridaciones de distintos materiales trasladados desde su centro de origen.

¿Cuántos kilos produce una planta de palta fuerte?

Con densidades de siembra más pequeñas se está por las 18 toneladas por hectárea al año. Tradicionalmente el productor siembra a distancias de 9 x 9 o de 10 x 10 metros por hectárea y su rendimiento es de 5 a 6 toneladas por hectárea .

¿Cuánto tiempo tarda en crecer un árbol de aguacate?

La semilla del Persea americana ( aguacate Var. Hass) tarda en germinar unos 10 dìas, dependiendo de la humedad, si le cortaste el apice, etc. A partir de los 3 años empesarà a florear y prodiucir uno que otro fruto, una verdadera cosecha redituable serà a partir de los 5 años

¿Qué es prohass?

PROHASS es la primera asociación de productores de palta “Hass” del Perú. … El ingreso a ProHass como miembro está abierto a todos aquellos productores de palta Hass del Perú dispuestos a asumir el compromiso de seguir los mismos estándares y prácticas de cultivo y comercialización que la asociación establece

¿Cuál es la distancia de siembra de la palta?

La distancia de siembra recomendada para clones es de 3x3m para una densidad de 1.111 plantas por hectárea; y, para híbridos de 3 x 4 m para una densidad de 833 plantas por hectárea.

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¿Qué temperatura necesita el aguacate?

Aunque el árbol del aguacate se desarrolla bien en climas templados con cierta humedad, puede aguantar temperaturas de 10ºC. Pero la temperaturaóptima para el desarrollo del árbol es de 20 ºC. Las variedades mexicanas deaguacate son más resistentes al frío

¿Cuál es el otro nombre de la palta?

El aguacate, o persea americana, es un árbol originario de México y Guatemala. Su fruto comestible, se conoce como aguacate, palta , cura, avocado o abacate. Antes de la llegada de los europeos la palta se cultivaba desde el río Bravo, en el norte de México, hasta Guatemala

¿Qué es la palta una fruta o una verdura?”

“El aguacate, ¿es una fruta o una verdura ? Más específicamente, es una gran baya que contiene una sola semilla. Aunque no es tan dulce como muchas otras frutas , cae bajo la definición de fruta , que es “el producto dulce y carnoso de un árbol u otra planta que contiene semilla y se puede comer como alimento”

¿Cuáles son los beneficios de la palta?

1. Tiene gran contenido de fibra

Primero, la palta está llena de este componente que nos ayuda al funcionamiento intestinal. Además puede ser favorable en la pérdida de peso y reducir el azúcar en sangre.

En una porción de 100 gramos, la palta tiene siete de fibra, proporcionándonos un 27% de la ingesta diaria recomendada.

2. Es altamente nutritiva

Su contenido tiene una amplia variedad de nutrientes, que incluyen más de 20 vitaminas y minerales. Entre ellos se encuentran:

  • Potasio;
  • Ácido fólico;
  • Vitaminas: C, K, E, B5, B6;
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La porción de palta tiene un total de 160 calorías y no contiene colesterol ni sodio, por lo que en cantidades moderadas es compatible con cualquier dieta.

3. Es rica en potasio

El potasio es fundamental para los deportistas, ya que se encarga de la transmisión de los impulsos nerviosos y mejora el ritmo cardiaco.

También es el encargado de regular los líquidos y sales minerales del cuerpo, y participa en el funcionamiento y crecimiento de los músculos, entro otras funciones.

Para sorpresa de muchos, sin embargo, la palta contiene 60% más de este mineral que el plátano, por ejemplo.

4. Alto contenido de ácido fólico

Además de todo ello, su consumo es mayormente beneficioso en las mujeres embarazadas, ya que también favorece el desarrollo del sistema nervioso del niño.

Como conclusión, podríamos decir que el consumo de palta es muy positivo para los deportistas, ayudando a reparar y a hacer crecer las células musculares.

EL CULTIVO DEL PALTO


Estas variedades o tipos pueden agruparse según su altura, forma, tamaño de la fruta, color del follaje y adaptación a diferentes condiciones climáticas.

De acuerdo a estas características, los distintos tipos de palto pueden agruparse en tres razas principales: mexicana, guatemalteca y antillana
(Cuadro 1).


Los cultivares de palta más importantes en Chile son Hass, Fuerte, Negra de La Cruz (o Prada), Bacon, Edranol y Zutano.

La variedad Hass es originaria de California, y entre sus características genéticas predominan las de la raza guatemalteca, siendo afectada por heladas, en especial al estado de plena flor donde resiste sólo hasta – 1,1 ° C. Posee buena productividad y reducido añerismo si se le compara con
otros cultivares. Su precocidad es alta, lográndose cosechas al segundo
o tercer año.

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El cultivar Hass es de desarrollo mediano y crecimiento globoso, por ello puede plantarse a distancias medias y a alta densidad debido a su precocidad.


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